Saveurs & Partage

Tartine au fromage raisin, cannelle et caramel

J'utilise en temps normal cette préparation de raisin à la cannelle dont la recette se trouve ici qui initialement pour accompagner le couscous et là, j'ai passé sous l'eau 1 bonne poignée( pour enlever l'excédent de cannelle sinon on ne sentirait du...

Posté par S-Taous à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les inclassables (cuisine diverse)

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31 octobre 2008

Comment plaquer les macarons

Voilà comment faire pour plaquer les macarons :) Merci au chef Stéphane Juste pour info, cette vidéo est interdite à la distribution sauf après mon autorisation ! je vous prie svp donc de respecter cette note :-)

Posté par S-Taous à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les inclassables (cuisine diverse)

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31 octobre 2008

Pain d'épices by Me

Pain d’épices de Taous... demandez à Anne ce qu'elle en pense ;-) Il faut pour cela : 1 verre de lait 125 gr de miel 250 gr de farine 1 c à c d'anis vert en poudre 1 c à c de bicarbonate de soude 50 gr de beurre 1 sachet de levure chimique 1 pointe de...

Posté par S-Taous à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux et biscuiterie

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31 octobre 2008

Cookies au muesli croustillant

Le mois dernier, j'avais acheté ces céreales mais les enfants n'ont ps aimé car le les pépites de chocolat etaient amères ! c vrai j'ai vérifié c'était du chocolat noir du coup aujourd'hui, je les ai recyclé en cookies et ça a marché ! Comme je n'ai ps...

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Tags: Gâteaux et biscuiterie

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31 octobre 2008

Cookies au sésame

En panne d'oeuf, j'ai cherché une re7 de gâteau à faire et ss tombé sur le blog de Cel qu'elle même a trouvé sur un autre site mais je ne sais pas lequel ! elle ne l'indique pas lol donc voilà, je reprend ici les ingrédients qu'elle a donnée et je mets...

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Tags: Gâteaux et biscuiterie

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31 octobre 2008

Galette fromage et épices

Cette galette partage 2 horizons culinaires : Le Maghreb et l'inde ... Une galette d'inspiration typiquement du bled à la façon indienne voilà qu'on peut voyager juste en faisant une galette lol j'ai fait un mix entre les deux pr obtenir cette petite...

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Tags: Pains orientaux

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30 octobre 2008

Macaron vanille-framboise

D'après une re7 de Sébastien Serveau prise de son livre : leçon de cuisine : Macarons ça été un bon moment mon livre de chevet Exit les policiers, les Mary Higgins Clark et autres polars Dommage que le livre sente le papier recyclé ... j'ai donc fait...

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Tags: Desserts et douceurs

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30 octobre 2008

Fondant coulant !

Voulez vous une tite re7 d'un coulant complètement fondant ou d'un fondant coulant ? A vous de voir !! 80 gr de poudre d'amande 1 c à s de maïzena 110 gr de chocolat noir en morceaux 100 gr de beurre mou 75 gr de sucre en poudre 4 œufs 1 à 2 c à s de...

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Tags: Passionnément chocolat

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29 octobre 2008

Macarons safranés

voilà les macarons safranés ingrédients, dosages et images pour rimer tout ça Je tiens à remercier le Chef S.D qui partage toujours sa passion avec générosité et qui m'a permit de vous montrer ces images 130 gr de sucre glace 130 gr de poudre d'amande...

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Tags: Petits plats de fête

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29 octobre 2008

Beignets à la pâte à brioche

N'importe quelle recette de brioche fera l'affaire, je fais pour ma part, ma pâte habituelle que je peaufine selon l'utilisation que j'en fais 600 gr de farine ± 2 à 3 œufs ( selon la grosseur) 100 gr de sucre vanille ou zeste de citron... 1 sachet de...

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Tags: Crêpe - Beignets et autres

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