Saveurs &amp; Partage

Manguo_pom au sirop d'érable

Je dis manguo_pom parce que franchement je ne vois pas comment l'appeler autrement J'ai voulu essayer le sirop d'érable autrement que sur des crêpes ! Ayant fait un crumble aux pommes ce soir pr le dessert et comme la mangue était tte seule ds la corbeille...

Posté par S-Taous à 04:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et douceurs

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2008

Pain tressé brioché aux airelles et aux pruneaux

Ma soeur m'a envoyée du Canada de bonnes choses petites choses entre autres des airelles séchées de cette année ! Je voulais faire des muffins mais j'ai dévié vers une brioche... A la sortie du plat de cuisson j'ai été surprise par la légèreté de ce pain...

Posté par S-Taous à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La boulange et viennoiserie

Vous aimez ?

0 vote

28 décembre 2008

Cheese-cake poire-pomme et citron

Ds 1 Hors série de Maxi cuisine, je me suis inspirée de leur cheese-cake aux pêches pour réaliser le mien... je vs note la re7 comme elle est indiquée sur le magazine et mes ajouts en vert ... 250 gr de palets bretons nature ou au chocolat 100 gr de beurre...

Posté par S-Taous à 01:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et douceurs

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2008

Fudge de Nigella

Hier ds son émission sur cuisine TV, Nigella nous avait fait un repas de noël entre autres elle avait fait un super bon gâteau que je ne vais pas tarder à faire et aussi un fudge dont je vous donne la re7 ! Simple, rapide et délicieux ! 350 gr de chocolat...

Posté par S-Taous à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Passionnément chocolat

Vous aimez ?

0 vote

26 décembre 2008

Les p'tits fours de jamel

Les Petits Fours de jamel, jamel étant mon ti frère qui vit à Londres, jeune marié et ravi de l'être Ancien chef ( il ne veut plus entendre parler de cuisine depuis qu'il a raccroché pffffffffffffffffff. Devenu Avocat, il est aussi Manager a ses heures...

Posté par S-Taous à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux et biscuiterie

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2008

Noix de st jacques à la julienne de légumes

Toujours avec l'aimable autorisation du chef S D, je vous convie vivement à essayer cette re7 qui conviendra parfaitement pour un repas de fête comme pour un repas informel... Pour vous faire saliver, j'utilise une photo emprunter à ma copine Cécile avec...

Posté par S-Taous à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits plats de fête

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2008

Carpaccio de st jacques au citron vert et vanille

Toujours avec l'aimable autorisation de S D, je partage avec vous à mon tour cette excellente re7 qui trouvera sans conteste sa place sur vos tables pour les fêtes mais aussi pr un repas disons amélioré Je n'avais jamais mangé auparavant de coquille st...

Posté par S-Taous à 04:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits plats de fête

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2008

St Jacques en coquille lutée et topinambours vanillés

Les fêtes s'approchent et on cogite un peu le menu alors voilà une petite idée si elle vous dit :) Je vs conseille vivement cette bonne re7 qui est exquise de goût et à l'oeil Je remercie ici Chef S.D de m'avoir fait découvrir cette bonne re7 et de m'avoir...

Posté par S-Taous à 04:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits plats de fête

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2008

Crémeux au chocolat et caramel

Tirée du livre sur le chocolat de Joanna Farrow édition TANA, Re7 sous le titre original de "caramel crémeux au chocolat" j'ai trouvé c qd même pas vrai c'est juste de titrer : Chocolat crémeux au caramel car le caramel dont le goût disparaît à la fin...

Posté par S-Taous à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Passionnément chocolat

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2008

Tripes (Douara) en sauce

Pour les adeptes d'abats voilà une petite re7 que maman fait qd elle cuisine les tripes Tripes en arabe ça se dit "Douara" Je n'ai pas de proportions à vrai dire car c'est à l'oeil... On prend : des carottes des courgettes des pois chiches de l'oignon...

Posté par S-Taous à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La cuisine Orientale

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 50 > >>