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29 août 2009

Crème chocolat de Lignac

Crème chocolat de Lignac
D'après une re7 de Cyril Lignac "Accroc au Choco" édition hachette Il faut : 120 gr de chocolat noir 35 cl de crème épaisse 15 cl de lait 55 gr de sucre en poudre 4 jaunes 2 oeufs entiers et ma touche perso : 1 c à s de café soluble Ds une jette battre...
Posté par S-Taous à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Passionnément chocolat
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19 août 2009

Cup of tea ...

Cup of tea ...
Juste pour le plaisir de déguster un bon thé Assam et Kenya bien parfumé accompagné d'un cake très riche en fruits secs (Noix et dattes) Tout était simplement exquis, je m'attendais que le cake soit bourratif voire écoeurant, trop sucré et j'ai été complètement...
Posté par S-Taous à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Je vous dis tout ...
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13 août 2009

Crumpets au fromage aux herbes et saumon

Crumpets au fromage aux herbes et saumon
En temps normal, je fais les crempets maison, mais grâce à mon partenariat avec Regent's Park, j'ai pu goûté sans avoir mit la main à la pâte et c'est un vrai régal ! Des vrais crempets Made in England ! Savoureux, moelleux, bien épais comme je les aime....
Posté par S-Taous à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Entrées
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7 août 2009

Petits pains farcis aux légumes

Petits pains farcis aux légumes
Une autre variante de mes petits pains farcis avec une farce aux légumes avec ou sans merguez ! Dans une poêle, faites revenir 2 poivrons de couleurs coupés en lanière, une petite courgette coupée en lamelle fine, une aubergine coupée finement aussi....
Posté par S-Taous à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La boulange et viennoiserie
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6 août 2009

Confiture de carottes aux abricots

Confiture de carottes aux abricots
J'ai voulu customiser un peu ma fameuse recette de carottes aux agrumes en lui donnant une nouvelle orientation gustative qui soit aussi réussie qu'avec les agrumes ! Pour rester dans les tons orangés, j'ai choisi des abricots qui ici ont apporté une...
Posté par S-Taous à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Les Bocaux Gourmands
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3 août 2009

Clafoutis aux prunes à la crème de spéculoos façon tarte

Clafoutis aux prunes à la crème de spéculoos façon tarte
A quelques mètres de chez moi, il y a des pruniers sur plusieurs km, appartenant à la ville. Je me suis renseigné pour savoir si on avait le droit d'en cueillir et ce qui m'a été confirmé. Du coup ce matin, vers 7h30 à la fraîche, quand tt le monde était...
Posté par S-Taous à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Desserts et douceurs
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1 août 2009

Poêlée de courgettes et aubergine à la féta

Poêlée de courgettes et aubergine à la féta
Rien de bien compliqué ! 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c à s de pignon de pin 1 c à s d'amande effilées 1 c à c rase de curry de la féta quelques olives noires 1 brin de thym de l'huile d'olive poivre et sel et pour le fun petit...
Posté par S-Taous à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes et Féculents
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