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26 septembre 2009

Fricassée de volaille aux pommes de terre

Fricassée de volaille aux pommes de terre

Plat à servir par tout temps en été en soirée, et en hiver quand vous voudrez Si vous aimez voilà comment faire : Des morceaux de volaille (dinde, poulet, coq, pintades...)* 1 bel oignon 3 à 4 gousses d'ail 500g de champignon de Paris 1 poignée de petites...

Posté par S-Taous à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viandes volaille

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22 septembre 2009

Carrés de caramel et chocolat

Carrés de caramel et chocolat

Ces carrés sont exquis et savoureux avec le dessus chocolaté que j'ai agrémenté de gavottes chocolatées, le coeur crémeux et caramélisé et enfin une base croustillante ! Vous ne pourrez que les apprécier servis avec un café ou à la fin d'un repas. Une...

Posté par S-Taous à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et douceurs

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13 septembre 2009

Ahoulou, poivrons à la tomate

Ahoulou, poivrons à la tomate

Ce plat traditionnel qu'on appelle AHOULOU est typiquement Kabyle. On le sert généralement avec une galette faite à base de semoule qu'on appelle : AGHRUM mais bien entendu on peut le servir avec le MATLOU ..... A Alger on le désigne sous l'appellation...

Posté par S-Taous à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La cuisine Orientale

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8 septembre 2009

Beignets de crevettes au sésame

Beignets de crevettes au sésame

Rapide, facile et abordable surtout quand ya promotion chez le poissonnier... Vous pouvez faire de même avec des gambas (un peu plus chers), du poisson détaillé en morceau, même des légumes précuits ... Il faut : 300 gr crevettes décortiquées crues ou...

Posté par S-Taous à 14:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poissons Cie

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6 septembre 2009

Petites roulades de pains au fromage

Petites roulades de pains au fromage

Avec 3 fois rien, voilà un petit amuse-gueule pour pas cher ! Surtout si l'on aime le fromage Source: Petite recette vu dans un livre de cuisine asiatique dont je ne me rappelle plus le titre...du coup je vous donne juste les ingrédients car j'ai zappé...

Posté par S-Taous à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les inclassables (cuisine diverse)

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5 septembre 2009

Nouilles au poulet avec effilochade de carottes

Nouilles au poulet avec effilochade de carottes

Plat tout simple à préparer même pas besoin de faire mariner les escalopes avec ma manie de la marinade Il suffit d'avoir à la maison quelques ingrédients essentiels tels que la sauce soja, de la citronnelle et du gingembre... Si ça vous donne envie alors...

Posté par S-Taous à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La cuisine asiatique

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