les bocaux gourmands - Saveurs & Partage

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Confiture de Carotte, Airelles et Raisins

Après la confiture de carottes au agrumes Après la confiture de carottes aux abricots Voici la confiture de carottes Airelles et Raisins Les airelles viennent du Canada (Merci tite soeur) Comme dirait quelqu'un que je ne nommerais mais qui se reconnaîtra...

Posté par S-Taous à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2011

Marmelade à l'orange amère Bigarade

Sur le même principe et la même recette que la gelée d'orange Bigarade, la marmelade à l'orange amère se caractérise par son arrière goût amer certes mais bien subtil. Alors à mon humble avis, c'est l'une des meilleures que j'ai faite et Dieu sait combien...

Posté par S-Taous à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 janvier 2011

Gelée à l'Orange Bigarades

Wikipédia dit : Le fruit du Bigaradier est surtout utilisé en conserve ou cuit (confiture, sirop, marmelade). La marmelade d'orange est faite uniquement à partir de l'orange amère et non de l'orange douce. Très parfumée, la fleur de bigaradier sert à...

Posté par S-Taous à 03:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 octobre 2009

Confiture de betteraves aux agrumes

Vous vous demandez ce qui m'a pris de préparer cette confiture ben je l'ai goûté et j'ai fort apprécié que je me suis promis de la refaire de suite ! La semaine dernière c'était la semaine de goût mais pas eu le temps de vous en parler et encore moins...

Posté par S-Taous à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2009

Confiture de carottes aux abricots

J'ai voulu customiser un peu ma fameuse recette de carottes aux agrumes en lui donnant une nouvelle orientation gustative qui soit aussi réussie qu'avec les agrumes ! Pour rester dans les tons orangés, j'ai choisi des abricots qui ici ont apporté une...

Posté par S-Taous à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 février 2009

Huile au parfum de thym

Je ne sais pas pour vous mais je garde toujours les jolis flacons et autres bouteilles ces dernières me servent alors pour les différentes huiles que je fais : J'ai par exemple : de huile de raisin à la vanille De l'huile de tournesol au thym De l'huile...

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14 décembre 2008

Marmelade d'orange au gingembre et cannelle

j'avais envie de manger avec mes tartines de la marmelade d'orange mais y'en avait ps à la maison et comme j'vais 4 oranges ds ma corbeille qu'à cela ne tienne me voilà entrain de la faire donc sans façon voilà ma marmelade 4 oranges 1 citron 1 doigt...

Posté par S-Taous à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 novembre 2008

Huile au parfum vanillé !

Sur une idée géniale du chef S. D ! De l'huile parfumée à la vanille c'est vraiment une surprise pour moi quand je l'avais goûté la 1ere fois ! Il suffit de mettre des gousses de vanille dans de l'huile sans goût ou de l'huile raisin ou toute autre huile...

Posté par S-Taous à 01:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 octobre 2008

Gelée de verveine au miel

Comme la plus part de vous, l'an dernier, je m'étais procurée le livre de Cléa sur l'agar-agar ds un magasin Bio Une recette me faisait de l'oeil depuis un moment, d'autant qu'il me restait encore de la verveine de ma copine Uranie. j'ai voulu donc testée...

Posté par S-Taous à 00:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

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24 octobre 2008

Confiture de carottes aux agrumes

Essayez et vous verrez C'est l'une de mes toutes premières confitures que j'ai faite quand j'étais gamine 1 kg de carottes finement râpées jus de 2 citrons + le zeste 1,5 l d'eau + 1 l de jus d'orange 2 oranges + le zeste 500 à 600 gr de sucre Dans un...

Posté par S-Taous à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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