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Caramel tupperware

Un grand Merci à Laulau !! Voici une recette épatante pour faire du caramel en grande quantité à garder dans votre placard sans aucune précaution particulière ! que celle de le verser dans un contenant hermétique. ___________________________ooooooooooo_________________________________...

Posté par S-Taous à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les Bocaux Gourmands

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24 octobre 2008

Une main chapardeuse ?

Voilà, ma fournée d'hier, et ce matin voyant le couvercle de la boite en fer de travers, je voulais la remettre et qu'elle n'a été m'a surprise de ne trouver dedans qu'un malheureux cookie la 1ère chose qui m'est venu à l'esprit ya des souris à la maison...

Posté par S-Taous à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Je vous dis tout ...

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24 octobre 2008

Moins 5 !!

La semaine dernière, en allant me coucher un soir, j'ai mis en route une brioche tirée d'un petit livre de truc muche, faut que je retrouve le titre ! 1 h avt j'vais fait un ti pain avec la farine de lidl , comme il a été mangé par mon mari et mon ainé,...

Posté par S-Taous à 01:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Je vous dis tout ...

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24 octobre 2008

D'ziriettes " les Algéroises "

Voir lcomment faire en diaporama Ces petits gâteaux qu'on appelle Dziriettes font référence à aux femmes d'Alger. Les algéroises ?? pourquoi ? ben je ne sais pas ! peut être pr faire honneur à toutes ces femmes qui jadis passaient leurs temps ds la cuisine...

Posté par S-Taous à 01:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La pâtisserie de là bas

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24 octobre 2008

Aubergine version végétarienne

Aubergine version végétarienne 2 aubergine 2 tomates 1 oignon 4 champignons de Paris ( j'ai mis des champignons en conserve que j'avais acheté en Allemagne , conserver ds de l'huile d'olive avec des épices) 1 bol de riz déjà cuit ( j'ai utilisé du riz...

Posté par S-Taous à 00:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes et Féculents

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23 octobre 2008

Mousse au caramel et beurre salé

MOUSSE AU CARAMEL AU BEURRE SALE source CuisineAZ 100 g de sucre en poudre 75 g de beurre salé en parcelles 40 cl de crème liquide 3 jaunes d’oeufs 3 feuilles de gélatine 2 c. à soupe d'eau Faites ramollir la gélatine dans l’eau froide. (Mit de l'agar...

Posté par S-Taous à 23:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flans et entremets

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23 octobre 2008

Matlou By me

Comme vous savez dans la cuisine orientale presque tout est fait au pif j'ai dû pour vous donner cette recette, utiliser mon doseur qui vous donne ceci A part les dernières photos qui sont d'hier et d'aujourd'hui, le reste date ! mais je vous les mets...

Posté par S-Taous à 18:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pains orientaux

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23 octobre 2008

Kalentita,Guarantita...Gu'rentita

ou encore Calentita selon les régions ... En Algérie, on la trouve à chaque coin de rue, alléchante par ses odeurs de cumin et d'huile d'olive mais aussi son aspect qui donne envie de plonger le doigt et de le lécher ! Car la karentita de la rue n'a pas...

Posté par S-Taous à 10:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La cuisine Orientale

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23 octobre 2008

Cuisse de poulet à la sauce Hoisin

4 c à s de sauce hoisin 1 c à c de gingembre râpé 1 c à s de jus de citron 2 c à s de ketchup 1 c à s de miel 1 c à s de moutarde 1 c à c d'ail frits (chinois) 2 c à s d'oignons frits (en gde surface) 1 c à s de sauce soja Poivre Assiette et bol Luminarc...

Posté par S-Taous à 01:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La cuisine asiatique

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22 octobre 2008

Riz "Or"

C'est mon fils qui l'appelle ainsi à cause de la couleur Verrine Luminarc Alors, je ne vous donne pas de quantité car c selon vos convives Du riz long* beurre et d'huile De l'eau ou du bouillon 1 à 2 c à s de concentré de tomate 1 Kubor si vs avez un...

Posté par S-Taous à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes et Féculents

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