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22 octobre 2008

Khob'z dar (pain maison)

Khob'z dar (pain maison)
C'est un pain traditionnel mi brioché est un classique chez nous, tout le monde est sensé savoir le faire les yeux fermés Il est fort apprécié pour le goûter des enfants ou juste comme ça pr accompagner un bon thé ...Il m'arrive pour ma part de le servir...
Posté par S-Taous à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pains orientaux
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22 octobre 2008

Saumon et carottes aux épices douces

Saumon et carottes aux épices douces
Petite re7 trouvée sur le magazine Prima, comme j'avais tt ce qu'il fallait alors je l'ai faite Pour cela il faut : 6 pavés de saumon frais avec peau ( j'en avais sans peau) 60 gr de germes de soja ( j'ai prit des germes en conserve) 4 oignons ( j'en...
Posté par S-Taous à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Poissons Cie
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22 octobre 2008

Bradjs, triangles aux dattes

Bradjs, triangles aux dattes
Bradj, que dire de cette petite spécialité de l'Est algérien ?? qu'elle est tout simplement excquise ! Cette spécialité se sert souvent en petits triangles voire en losanges. Sétif, ville de l'Est algérien en est le fleuron, les bradj ou bien El m'barja...
Posté par S-Taous à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: La pâtisserie de là bas
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