Articles populaires – Saveurs & Partage

29 août 2013

Brioche chocolatée de Maya

La semaine dernière, j'ai décidé enfin de refaire de la brioche après des mois et des mois d'abstinence briochée. mon choix s'est porté sur une brioche trouvée chez MAYA que je remercie. Elle a été fort appréciée comme il se doit et mes fils de me dirent...

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Tags: La boulange et viennoiserie

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26 octobre 2008

Crème de thon

Juste une petite idée comme ça en passant ... Idéal pour garnir vos tomates de bon calibre ou même des tomate cerise , ou des bâtonnets de céleri ou bien encore de feuille d'endive, de petits pains pour vos sorties ... ou servir d'accompagnement ... émiettez...

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Tags: Les inclassables (cuisine diverse)

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1 novembre 2008

Macaron à la ronde fraises

Un superbe dessert tout simple mais il fallait y penser ! Merci encore à S.D pour son apprentissage et son partage et surtout à son aimable autorisation ! Cette vidéo est interdite à l a diffusion hors de ce blog sans mon autorisation aupréable sous peine...

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Tags: Petits plats de fête

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9 novembre 2008

Je me souhaite la bienvenue !

Il était une fois, une "forumeuse" qui poussait par les autres et devenu "blogueuse" ...Mais non pas blagueuse ! Enfin un ti peu ! Ainsi commence donc cette aventure, qu'on appelle Blog mais pas n'importe lequel ...pas de blog blagueur ! Non ! mais ça...

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Tags: Je vous dis tout ...

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28 novembre 2010

Un coup de coeur culinaire

Ce matin, ce n'est pas une recette que je veux partager avec vous mais un lien qui mène vers un petit site de cuisine asiatique que j'ai découvert par hasard. Généralement c'est en surfant simplement que l'on découvre des perles n'est ce pas ? Ce site...

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Tags: Je vous dis tout ...

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19 juillet 2012

Ramadhan Karim !

A compter de demain et ce pendant 1 mois, nous jêunerons du lever jusqu'au coucher du solel. Je souhaite un Ramadhan saaid, bessaha walhana à tous les musulman(e)s de passage sur le blog ainsi qu'à toute ma famille de part le monde. Je vous embrasse même...

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Tags: Je vous dis tout ...

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29 octobre 2008

Pains cannelle et raisins

Pour 2 pains pain cannelle et raisin 500 g de farine + 100 g 60 g de sucre 1 oeuf 10 g de sel 100 g de beurre 25 cl de lait 10 g de levure de boulanger 1 citron non traité 125 g de raisins secs 2 cuillères à café (à thé) de cannelle Délayez la levure...

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Tags: La boulange et viennoiserie

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28 octobre 2008

Ma fournée de baguettes du jour

C'est ma fournée du jour ! Elles ont été tellement apprécié qu'il n'en reste qu'un quignon !! je n'ai suivi aucune re7 que celle qui était dans ma tête

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Tags: La boulange et viennoiserie

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6 novembre 2008

Comment ranger ses feuilles de cuisson

Vous savez le fameux r ouleau de soupa lin vide, au lieu de le jeter, je lui ai trouvé une utilité Je ne sais pour vous mais moi c'est ainsi que je les range mes feuilles Silpat Si ça peut vous aider ...

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Tags: Les trouvailles culinaires

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13 novembre 2008

Profiteroles simplisime

Rien de bien sorcier ...Des profiteroles simplisme de la pâte à choux des choux fourrés à la crème pâtissière ou la crème mousseline Une sauce chocolat ou un fondant chocolat :

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Tags: Passionnément chocolat

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15 novembre 2008

Fournée du 14.11.08 pain au curry

Pains au curry, une re7 de pain classique à laquelle j'ai ajouté 1 c à s de curry ce qui a donné un pain parfumé aux senteurs indiennes hummmm

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Tags: Les fournées de pains

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25 novembre 2008

La fournée du 25.11.08

Ma fournée du jour : Un pain aux olives noires La coupe Deux pains longs et un en arceau : Tournesol, sésame, pavot Admirez la beauté de la mie cotonneuse Le plus dans ma re7 c'est l'apport du lait ! Une simple re7 de pain: 1 kg de farine T55, sel, levure...

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Tags: Les fournées de pains

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4 janvier 2009

Fournée du 01.01.2009

Ma fournée du 01 janvier 2009 Pain au cumin, herbes ( basilic et coriandre séchés) et paprika En cours de cuisson les grignes ont disparues

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Tags: Les fournées de pains

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1 février 2009

Fournée du 01.02.09 "Pain à la tomate séchée et couronne aux herbes"

Voilà ma fournée de ce 1er février 2009 ! 2 couronnes en "faux" épis aux herbes de provence et 2 pains aux tomates séchées et graines de fenouil Mon mari sera absent à partir de demain pour une semaine m'a demandé du pain à emporter avec lui donc 1 pain...

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Tags: La boulange et viennoiserie

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22 février 2009

Cupcakes au fondant royal

Je viens de refaire ces tites génoises : tjrs aussi moelleuses ! j'ai doublé des doses ! J'ai profité pour utiliser les brillants alimentaires que ma maman m'a envoyé ! ça donne un bel effet en effet Très festif

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Tags: Gâteaux et biscuiterie

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21 mars 2009

Le printemps dévoile ses belles couleurs

Le printemps étant là; j'ai décidé d'habiller le blog de vert pour le week end et être en osmose avec la nature qui s'éveille ! C'est avec plaisir que je partage avec vous ces timides fleurs de mon jardin !

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Tags: Je vous dis tout ...

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12 mai 2009

Cookies aux céréales et pépites

La semaine dernière, j'ai fait ces cookies avec un restant d'une boîte de céréales. Un peu dans le même genre que celui ici : Cookies aux céréales croustillantes Seulement ici, j'ai ajouté des pépites de caramel et d'autres au beurre salé et du râpé de...

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Tags: Gâteaux et biscuiterie

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1 janvier 2010

Tous mes meilleurs souhaits

Je vous souhaite à tous et à toutes une excellente nouvelle année qu'elle vous apporte du bon, du meilleur et surtout une onne santé pour pouvoir en profiter Grosses bises amicales

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Tags: Je vous dis tout ...

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13 mars 2011

Soupe de Wontons farcis au poulet

Je reviens demain avec la re7, ce soir je suis HS ! Merci pour votre patience ! J'ai également fait des petits wontons farcis à la crevettes servi avec une sauce nuoc man à la crevette...

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Tags: La cuisine asiatique

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31 janvier 2012

Mes dernières création gourmandes mais...

qui ne se mangent pas ! mais se dégustent avec les yeux ;-) Ça vous fait penser à quel gâteau ? puis : et pui pourquoi ps Et puis des bagues à la résine ! j'adooore ! D'autres ici Créadetente

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Tags: Je vous dis tout ...

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1 mai 2012

Comment plier son linge rapidement !

Allez on sort un peu de la cuisine, pour aller faire un tour à la buanderie! J'ai essayé et ça marche crédit image : site chinois

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Tags: Trucs et astuces maison

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8 mai 2012

Equeuter les fraises facilement à l'aide d'une paille !

Pourquoi n'y avions pas pensé nous même hein ? l'idée vient de chez Amy ! Crédit photo : Amy

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Tags: Les trouvailles culinaires

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26 octobre 2008

Millefeuilles

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Tags: Gâteaux et biscuiterie

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31 octobre 2008

Comment plaquer les macarons

Voilà comment faire pour plaquer les macarons :) Merci au chef Stéphane Juste pour info, cette vidéo est interdite à la distribution sauf après mon autorisation ! je vous prie svp donc de respecter cette note :-)

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Tags: Les inclassables (cuisine diverse)

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16 novembre 2008

Un petit aperçu...rien d'extraordinaire !

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Tags: Je vous dis tout ...

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