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Whoopies pies au Nutella

Les whoopies étaient très tendance l'an dernier pendant un bon moment avant d'être détrônés par les cupcakes...Je suis donc en décalage de ce qui se fait en ce moment et ça ne me gêne pas du tout parce que la cuisine est un perpétuel recommencement. Pour...

Posté par S-Taous à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux et biscuiterie

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14 septembre 2011

Saumon à la Mozzarella

C'était au dîner hier soir, saumon enroulé de mozzarella sur un lit de risotto safrané ... Les photos ne sont pas tip top, la tablée avait trop faim pffffff comme d'hab ! Le plat a été grandement apprécié. La mozzarella a permit au poisson de garder tout...

Posté par S-Taous à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poissons Cie

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16 septembre 2011

Crevettes à l'orientale

Je destinais les crevettes pour une soupe mais fiston n°2 avait envie de les manger autrement, du coup je lui ai improvisé ce petit plat qui a été dévoré en moins de 2 ! J'ai eu plaisir à utiliser des ingrédients apportés d'Algérie comme l'oignon, l'ail,...

Posté par S-Taous à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poissons Cie

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3 octobre 2011

Verrines d'asperges au saumon

Rien d'extraordinaire ds cette petite recette mais une idée si vous êtes en panne d'inspiration ;-) 1 petit bocal d'asperges blanches 100 gr de saumon fumé 1 échalote Fleur de sel poivre blanc ou 5 baies Huile d'olive jus d'un citron Videz l'eau contenu...

Posté par S-Taous à 00:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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6 octobre 2011

Figues caramélisées au sirop d'erable

Je ne sais pas pour vous mais il m'arrive parfois d'avoir des envies bizarres comme ici une envie folle de faire des figues rôties au miel !! j'y pense depuis quelques jours sans trouver un instant pour réaliser ma recette !! Et ouf, j'étais de repos...

Posté par S-Taous à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et douceurs

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9 octobre 2011

Hasanpaşa Köftesi [Cuisine turque]

Voilà une autre façon de préparer un hachis parmentier ! Je vous propose la version turque le Hasanpaşa Köftesi La recette diffère du traditionnel hachis parmentier français tant par l'apport d'une sauce mais aussi de l'utilisation des épices. J'ai goûté...

Posté par S-Taous à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes du Monde

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25 novembre 2011

Velouté de champignons au curry

Bien que la couleur soit rebutante ce velouté est tout simplement succulent !J'ai encore en tête la grimace de Philippe un de mes collègues quand il m'a vu déguster mon velouté au repas du midi Il a bien été surpris une fois qu'il la goûté ! Ben dis donc,...

Posté par S-Taous à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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15 décembre 2011

Bûche café chocolat

Génoise nature 250 gr d'oeufs entiers 75 gr de jaunes d'oeufs 110 gr de farine tamisée 110 gr de sucre semoule Battez les oeufs, les jaunes et le sucre puis faites blanchir au bain marie pendant 3 tout en remuant la préparation [faites attention que les...

Posté par S-Taous à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et douceurs

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26 décembre 2011

Cupcakes au chocolat blanc et cacao

Le cupcake est sans doute passé de mode mais j'adore la déco qui tourne autour car on prend du plaisir à les rendre beaux puisqu'on joue sur le visuel ! On peut utiliser n'importe quelle recette de cake même le gâteau au yaourt ici, j'ai prit comme base...

Posté par S-Taous à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux et biscuiterie

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31 décembre 2011

Bonne année !

A tous les lecteurs et lectrices des Saveurs partagées, je vous souhaite une bonne et heureuse nouvelle année 2012 ! Quelle soit pour vous une année synonyme de joie, de sérénité mais surtout qu'elle vous apporte santé et bonheur. Restez toujours gourmand(e)s...

Posté par S-Taous à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Je vous dis tout ...

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23 janvier 2012

Gratin de chou fleur à la sauce au poivron

Oh la lala, ça fait belle lurette que je n'ai pas posté de recette ! Faute de temps pour écrire la recette en elle même ! parce que j'ai un petit stock de photos ! Allez commençant par ce gratin merveilleux car il se mange sans fin et faim le plus long...

Posté par S-Taous à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes et Féculents

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4 mars 2012

Salade de courgettes crues au citron vert

Voilà une salade de courgettes qui m'a surprise par sa simplicité et par le goût de la courgette crue ! Je me disais que j'allais attendre l'été pour tenter cette petite recette trouvée sur une fiche ELLE mais elle me donnait trop envie ! Je vous conseille...

Posté par S-Taous à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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25 mars 2012

Pommes au four façon crumble

Voilà une autre façon plein de goût d’accommoder des pommes au four, ce mélange de parfums entre l'amande et le spéculoos apporte une note chaleureuse ! Je n'avais plus de spéculoos gâteaux, je me suis rabattue sur la pâte et bien entendu, je n'ai pas...

Posté par S-Taous à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crêpe - Beignets et autres

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2 avril 2012

Coleslaw

Le coleslaw est une salade américaine dont l'ingrédient principal est le chou blanc cependant il existe plusieurs variantes avec chou rouge, adjonction de fromage, de pommes, d'oignons... Depuis le temps que fiston n° 2 me la réclame !! J'ai enfin trouvé...

Posté par S-Taous à 01:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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8 avril 2012

Muffins papillons

Ces muffins sont fins en bouche et la crème apporte de l'onctuosité. 200 gr de farine avec levure incorporée tamisée 100 gr de sucre 120 gr de beurre mou 125 ml de lait 2 oeufs 125 ml de crème fraîche confiture de fraises sucre glace Préchauffez le four...

Posté par S-Taous à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux et biscuiterie

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10 avril 2012

Tarte au brocolis et saumon

Tarte somme toute simple, rien d'exceptionnel certes mais une idée de tarte c'est certain Alors, il faut : 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée 200 gr de saumon précuit à la vapeur 6 portions de fromage fondu type "Vache qui rit" 500 gr de brocolis...

Posté par S-Taous à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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24 avril 2012

Cheesecake sans cuisson aux framboises

Voilà un autre cheesecake sans cuisson, je me suis basé sur ma recette précédente (cliquez sur le lien)seulemnt là j'ai utilisé 300 gr de Philadelphia nature à la place du mascarpone. J'ai parsemé la surface de framboise dans lesquels j'avais inséré des...

Posté par S-Taous à 00:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et douceurs

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5 mai 2012

Potatoes au paprika

J'ai utilisé de l'Agatha pour confectionner ces patatoes, une pomme de terre qui apporte sa touche légèrement sucrée mêlée au thym, l'ail et paprika pour donner une patatoes parfumée. 1 kg de pommes de terre AGATHA 2 c à s de paprika 1/2 botte de thym...

Posté par S-Taous à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes et Féculents

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10 juin 2012

Tartines de poireaux, tomate séchée et mozzarella

En faisant mes courses cet après midi, j'avais qu'une idée en tête rentrer pour me faire une belle tartine aux poireaux ! Allez savoir pourquoi des poireaux Ma boulangère n'ayant plus de pain de campagne, j'ai improvisé avec de la baguette. si vous êtes...

Posté par S-Taous à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes et Féculents

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31 décembre 2008

Le brouillard givrant !

Hier soir il a commençait à geler dès 17h30 ! Ce matin, mon mari est parti en roulant au pas... Voilà les images que j'ai prise tout à l'heure à 9h par la fenêtre de mon bureau et par celle de ma chambre .... Si chez nous c'est comme ça, dans les terres...

Posté par S-Taous à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Je vous dis tout ...

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24 octobre 2008

Une main chapardeuse ?

Voilà, ma fournée d'hier, et ce matin voyant le couvercle de la boite en fer de travers, je voulais la remettre et qu'elle n'a été m'a surprise de ne trouver dedans qu'un malheureux cookie la 1ère chose qui m'est venu à l'esprit ya des souris à la maison...

Posté par S-Taous à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Je vous dis tout ...

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25 octobre 2008

Boeuf aux épices

J'ai hésité entre les cuisses de poulet, l'agneau et le boeuf ! Comme j'avais du rangement à faire, j'ai opté alors pr le boeuf car lui au moins, il peut mijoter tt seul sans qu'il y est besoin de le surveiller sans cesse ! Le choix de viande est fait...

Posté par S-Taous à 12:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viandes volaille

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26 septembre 2009

Fricassée de volaille aux pommes de terre

Plat à servir par tout temps en été en soirée, et en hiver quand vous voudrez Si vous aimez voilà comment faire : Des morceaux de volaille (dinde, poulet, coq, pintades...)* 1 bel oignon 3 à 4 gousses d'ail 500g de champignon de Paris 1 poignée de petites...

Posté par S-Taous à 12:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viandes volaille

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3 octobre 2009

R'fiss

R'fiss, est une petite gourmandise bien de chez nous qu'on fait à toute occasion et même sansz occasion ! Traditionnellement ces petites choses se présentent en forme de boules mais là pour renouveller un peu et les rendre un peu "ludique" pour les enfants...

Posté par S-Taous à 02:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La pâtisserie de là bas

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30 août 2013

Gratin de lieu noir

Certes, il fait bon et beau dehors ! Certes, on a envie de manger que ce qui rafraîchit notre palais mais, un bon petit plat de temps à autre c'est bien aussi, non ? Puis quelque chose de pas trop prenant, de pas trop compliquer, rapide et je suis sûre...

Posté par S-Taous à 12:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poissons Cie

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