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Velouté Tomate & betterave

Depuis quelques jours c'est le camping à la maison, je ne cuisine pr ainsi ps du tout ...mais ce soir, j'ai sorti mon réchaud d'appoint car je voulais une petite soupe qui me réchauffe...j'ai ouvert une boite de tomates entière, je l'ai versé ds une petite...

Posté par S-Taous à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2008

Soupe aux lentilles de corail

Certes les soupes ne st plus de saison mais hier, j'avais 1 envie subite de soupe alors qu'à cela ne tienne me voilà derrière les fourneaux Un légume par ci , un autre par là et voilà la soupe est faite ! j'ai mit : de la carotte, des pommes de terre,...

Posté par S-Taous à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2008

Omelette soufflée aux brocolis

Facile à faire ...On peut aussi changer à volonté la garniture et pourquoi pas ajouter d'autres fromages "Cuisine Actuelle " re7 tirée de cette revue Pour cela il faut : 400 gr de fromage faisselle bien égoutté 6 oeufs 1 échalote ( ps mit ) 2 courgettes...

Posté par S-Taous à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2008

Velouté de courgettes

Pour faire cette soupe, j'ai prit : 4 courgettes 1 à 2 pomme de terre 1 bonne poignée de roquette** 1 ou 2 échalotes 1 petite noisette de beurre 1 lichette d'huile d'olive 3 branches de céleri avec feuilles sel, poivre De la féta et un morceau de roquefort...

Posté par S-Taous à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2008

Soupe à la pomme de terre

C'est une recette à mon frère Jam que j'ai eu le plaisir de goûter la dernière fois chez lui ! Merci petit frère c'est son bras que vous voyez pas le mien Une soupe toute simple mais extrêmement bonne Alors il vous faut : 3 pommes de terre moyennes (...

Posté par S-Taous à 13:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2008

Petits clafoutis courgettes et tomates cerises

j'ai préparé 1 classique appareil à clafoutis avec 150 g de farine, 3 oeufs, 1 verre de lait , sel, poivre et 1 soupçon de muscade. j'ai ajouté de l'origan, du basilic sec et concasser quelques pépites de cardamone. et une lichette de sauce Worcetershire....

Posté par S-Taous à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2008

Mini...mini pizza, mini quiches...

voici une petite recette de base donnée sur notre forum par Mitch mini pizza, mini quiche.... pour la pâte: 110 g de farine, 1 sachet de levure 1 oeuf 3 c à soupe d'huile 20 cl de lait. sel poivre. mélanger tous les ingrédients. versez la valeur 1 c à...

Posté par S-Taous à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2008

Velouté de potiron au bleu

800 gr de potiron épluché 1 bel oignon émincé 50 cl de lait 50 cl d'eau 2 c à s de crème fraîche légère quelques morceaux de Bresse Bleu ou roquefort ou tt autre fromage bleu sel et poivre et de la muscade j'ai fait revenir l'oignon émincé ds une c à...

Posté par S-Taous à 02:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2008

Tartelettes aux moules et courgettes

Facile à faire en utilisant 1 pâte de commerce ...des moules surgelées et voilà un repas rapide pour un soir où vs n'avez ps le temps de composer un truc compliqué ! Mais là j'ai prit des moules fraîches précuites la veille ainsi que la courgette (1)...

Posté par S-Taous à 02:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 octobre 2008

Mini muffins aux anchois et tomates

Tout le monde les a apprécié et je pense qu'ils trouveront aisément leur place sur nos tables aux prochaines fêtes , ça se grignote sans façon ... je les ai accompagné de cube de féta à la tomate séchée pr rappeler un peu la composition de ces mini bouchées...

Posté par S-Taous à 01:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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