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Boulettes de viande aux champignons sauce blanche

Petite recette toute simple comme d'habitude... 400 gr de viande hachée 5 c à s de chapelure 1 gousse d'ail Sel et poivre 3 c à s de fromage aux noix genre Boursin 1 blanc d'oeuf Pour la sauce 1 petit oignon râpé 1 gousse d'ail 1 petite poignée de champignons...

Posté par S-Taous à 00:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viandes volaille

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27 octobre 2008

M'tewem

Ce plat est l'un des préférés de mon mari! M'tewem ( traduisez un plat à l'ail : ) Je le fais à ma façon Je fais revenir les oignons avec un morceau de viande d'agneau ( cotelette ou collier) coupée en morceaux, une fois ces deux bien dorés , j'ajoute...

Posté par S-Taous à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La cuisine Orientale

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27 octobre 2008

Boulettes de sardines en sauce

1 kg de sardines 2 oignons poivre 1 botte de persil 3 gousses d'ail 1 c à c de cumin sel légerement Sauce : 2 tomates fraîches 1 c à s de concentré de tomate 1 oignon émincé finement 2 gousses d'ail 1 c à s d'huile 1 c à c de cumin 1 pointe de safran...

Posté par S-Taous à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La cuisine Orientale

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26 octobre 2008

Couscous sauce blanche

Alors cette fois c'est du couscous sauce blanche je vous mets les quelques séquences comment préparer le couscous ... 4 courgettes lavées et coupées en gros tronçons 1 branche de céleri coupé en tronçon 1 bel oignon sel, poivre, épices pour le couscous...

Posté par S-Taous à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La cuisine Orientale

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26 octobre 2008

Escalope de poulet au sésame

des escalopes de dinde ou de poulet des oignons des carottes des graines de sésame bien entendu de la sauce de soja de la sauce Worcestershire du vinaigre balsamique du tabasco si vous aimez de la ciboulette sel et poivre Faites revenir pdt quelques min...

Posté par S-Taous à 23:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viandes volaille

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26 octobre 2008

Dessert de Nigella à la crème de marron

Ayant prit l'émission en cours, je n'ai pas su quel était le nom de dessert d'où cette appellation ! C'est bien la 1ere fois que je mange jusqu'au bout de la crème de marron :fou: j'ai tjrs détesté ce goût râpeux ds la bouche et là Nigella Lawson m'a...

Posté par S-Taous à 23:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et douceurs

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26 octobre 2008

M'chewek

M'chewek, spécialité bien de chez nous là bas On sert ces petits "trucs" avec un bon thé à la menthe et voilà un bon moment à vous 300 g d'amandes moulues finement 100 g de sucre semoule 3 à 4 blancs d' oeuf 2 sachets de sucre vanillée 1 c à c de levure...

Posté par S-Taous à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La pâtisserie de là bas

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26 octobre 2008

Tiramisu salé à l'andouille

Petite re7 de S D, un chef dont j'apprécie la cuisine, l'enthousiasme, l'entrain, sa patience et surtt cette envie de partager cette passion qui l'anime dès qu'on parle de cuisine Ces petites choses peuvent être servi en apéritif , en tapas, pour un petit...

Posté par S-Taous à 22:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits plats de fête

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26 octobre 2008

Filopom

J'emprunte le titre à ma chère christine , je sais qu'elle m'en voudra pas ! Faut d'abord, garnir les fond des empreintes avec des carrés de pâte filo beurrés après ajouter ce que vous voulez comme garniture Christine avait donné une version et moi je...

Posté par S-Taous à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux et biscuiterie

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26 octobre 2008

Muffins au caramel

Les enfants voulaient que je leur refasse les muffins à la vache qui rit !! incroyable mais vrai ils ont été conquis ! mais je n'avais pas envie mouâ non à vrai dire je n'avais plus de cacao ...j'ai décidé de faire des cookies après les cookies ...je...

Posté par S-Taous à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux et biscuiterie

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