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Tuiles aux noisettes

Re7 de Michel Bras. Donnée par le chef Stéphane pour accompagner agréablement ces noix de st jacques clic sur le lien ! Pour les tuiles voilà ce qu'il faut : 15 gr de farine 50 gr de beurre fondu 35 gr de blanc d'oeuf 40 gr de noisettes concassées fleur...

Posté par S-Taous à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petits plats de fête

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26 octobre 2008

Flan de noix de coco caramel

Un flan archi connu de chez Nestlé chacun y va de re7 .....blancs montés en neige ou pas, + ou - de noix de coco, 2 oeufs ou 3 ! qu'importe, le resultat est kifkif pour ma part cette re7 je la traîne depuis toute petite 1 boite de lait concentré sucré...

Posté par S-Taous à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flans et entremets

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26 octobre 2008

Comment faire 1 cercle ou 1 rectangle de tarte

Tout est ds le titre Sur le forum, framboisine et Cga se plaignaient de ne pas pouvoir faire ce qu'elles veulent de leur pâte à savoir : Cga avait demandé si je veux un rectangle, j'obtiens un rond et si je veux un rond c'est un rectangle. Framboisine...

Posté par S-Taous à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les inclassables (cuisine diverse)

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26 octobre 2008

Pain aux herbes by me

500 gr de farine 1 sachet de briochin ou à défaut 20 gr de levure de boulanger fraiche 1 bouquet d'herbes (persil-cerfeuil-basilic-aneth) 2 oeufs 12 cl de lait 50 gr de beurre 1 c à s de sucre Disposez la farine tamisée avec la pincée de sel en fontaine...

Posté par S-Taous à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La boulange et viennoiserie

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26 octobre 2008

Truffes à la noix de pécan et au chocolat blanc

Ayant encore quelques noix de pécan reçu de ma soeur qui vit du canada, j'ai voulu essayer ces truffes Je me suis inspiré d'une re7 trouvée sur le livre " Cuisiner pour ses amis " édition Marabout qui utilisait de la noisette et de la liqueur de noisettes...

Posté par S-Taous à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Passionnément chocolat

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26 octobre 2008

Brownie marbré

l'an dernier suite à 1 discussion avec ma copine Tiny cela m''avait donné envie de faire 1 gâteau au fromage les enfants avaient envie de chocolat voilà donc 1 mélange réussi : le brownies au chocolat et fromage blanc ou le brownie marbré est né ! 1 er...

Posté par S-Taous à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Passionnément chocolat

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26 octobre 2008

Omelette Soufflée au Chocolat par Jordan

By Jordan Depuis que le fiston a lu le livre , il me tanne pr qu'on en fasse une lui aussi ! Mais au chocolat ! Alors pr leur dessert, je les ai collé son frère et lui devant les bols et les fouets ...l'un pesant et l'autre battant ! On a mit ds un bol...

Posté par S-Taous à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Passionnément chocolat

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26 octobre 2008

Pancakes ricotta d'Ainsley Harriot

Pour les petits dej des enfantss et pour les dimanches de grasse matinée si vous avez la possibilité ! pour aujourd'hui, je vous mets cette petite Re7 d'Ainsley Harriot Ici servit tt simplement d'un filet de sirop d'érable ... Cela fait 2 fois que je...

Posté par S-Taous à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crêpe - Beignets et autres

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26 octobre 2008

Fondant glacé au chocolat café

Re7 trouvée ds Femme actuelle de 2004 ... Gâteau fondant chocolat café glacé Pour le faire il faut : 200 gr de chocolat pâtissier ( ils indiquent 250 gr ) 4 c à c de café soluble ( j'ai mis de la chicorée) 50 cl de crème liquide ( j'ai fait un m"lange...

Posté par S-Taous à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Passionnément chocolat

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26 octobre 2008

Pomme de terrre au cumin

c'est une salade qui se fait bcp ds l'Est algérien une cuisine assez commune à celle de la Tunisie car on fait aussi cette salade au pays de l'Harissa Pour la faire, il faut (Quantité adaptable) : 4 pommes de terre cuite en robe de chambre qui tiennent...

Posté par S-Taous à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La cuisine Orientale

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