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Pâté de foies de volaille

Ce petit petit pâté ne paie certes ps de mine mais au goût ! Pour la simple raison que je l'ai préparé avec amour J'ai mis dedans un peu ce que j'avais sous la main et hop au four ! 450 gr de foies de volaille crus 1 oeuf entier et 2 jaunes 3 cornichons...

Posté par S-Taous à 03:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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23 janvier 2010

Blancs de poulet sauce safranée au riz

Qui de vous a déjà essayer ce riz parfumé ? Excellent tout simplement ! Ce riz accompagne agréablement toutes vos viandes ou grillades. Un peu cher 1.99 € pour 400 gr mais pour dépanner c'est pas mal car c'est rapide à la cuisson puisque c'est du précuit......

Posté par S-Taous à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viandes volaille

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18 janvier 2010

Tajine de Merlan au poivron rouge

Le poisson dans la cuisine orientale est omniprésent et sa préparation varie d'une région et d'un pays a un autre mais l'utilisation des épices est le lien commun. Je vous présente là une cuisson à l'étouffée dans un fait tout et non dans un tajine traditionnel...

Posté par S-Taous à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La cuisine Orientale

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17 janvier 2010

Churros

Faut que je vous dise que pour faire ces churros, je suis passé par la phase : Éclatement de la poche à douille !! Les coutures ont tout simplement craquées ! Alors faites attention, choisissez bien une douille de bon calibre, ne faites pas comme moi,...

Posté par S-Taous à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crêpe - Beignets et autres

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10 janvier 2010

Berkoukes ou Petits plombs à l'agneau

Berkoukes est un plat traditionnel servi en Algérie dès l'arrivée de l'hiver. Le Berkoukes à base de pâte de forme rondes. Il a donné son nom au plat. Le Berkoukes est préparé et roulé à la main dans le même plat large dans lequel on prépare le couscous...

Posté par S-Taous à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La cuisine Orientale

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9 janvier 2010

Le Houmous

Le Houmous est une préparation traditionnellement issue du Proche-Orient, composée de purée de pois chiches et de tahiné (purée de sésame). On retrouve notamment le Houmous servi souvent en mezzé sur les tables libanaises... Je l'ai fais aujourd'hui pour...

Posté par S-Taous à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La cuisine Orientale

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7 janvier 2010

La beauté hivernale...

Depuis lundi la Normandie est sous la neige. J'adore quand la nature revêt son blanc manteau d'une blancheur immaculée. Hormis les difficultés pour se déplacer (pas de bus ni tram). J'ai beaucoup aimé et apprécié d’être sous la neige. Pour partager avec...

Posté par S-Taous à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Je vous dis tout ...

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3 janvier 2010

Beignets doux

Maman qui est en vacance chez ma soeur au Canada en a fait pour toute la famille. J'ai eu envie aussi d'en faire ! maman m'a donné les ingrédients...Habituellement elle met au moins un oeuf ds sa pâte tradi et là rien du tout juste 500 gr de farine le...

Posté par S-Taous à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crêpe - Beignets et autres

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1 janvier 2010

Tous mes meilleurs souhaits

Je vous souhaite à tous et à toutes une excellente nouvelle année qu'elle vous apporte du bon, du meilleur et surtout une onne santé pour pouvoir en profiter Grosses bises amicales

Posté par S-Taous à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Je vous dis tout ...

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31 décembre 2009

Les soldes à Londres, c'est ...

...de la folie ! A commencer par la rue la plus populaire : Oxford Street ! Ici la bouche de métro Suivi ensuite par les fameux bus rouges, ici à la queue leu leu car ils n'arrivaient pas à avancer à cause de la foule ! Ya tellement de monde que les gens...

Posté par S-Taous à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Je vous dis tout ...

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