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Cup of tea ...

Juste pour le plaisir de déguster un bon thé Assam et Kenya bien parfumé accompagné d'un cake très riche en fruits secs (Noix et dattes) Tout était simplement exquis, je m'attendais que le cake soit bourratif voire écoeurant, trop sucré et j'ai été complètement...

Posté par S-Taous à 00:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Je vous dis tout ...

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13 août 2009

Crumpets au fromage aux herbes et saumon

En temps normal, je fais les crempets maison, mais grâce à mon partenariat avec Regent's Park, j'ai pu goûté sans avoir mit la main à la pâte et c'est un vrai régal ! Des vrais crempets Made in England ! Savoureux, moelleux, bien épais comme je les aime....

Posté par S-Taous à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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7 août 2009

Petits pains farcis aux légumes

Une autre variante de mes petits pains farcis avec une farce aux légumes avec ou sans merguez ! Dans une poêle, faites revenir 2 poivrons de couleurs coupés en lanière, une petite courgette coupée en lamelle fine, une aubergine coupée finement aussi....

Posté par S-Taous à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La boulange et viennoiserie

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6 août 2009

Confiture de carottes aux abricots

J'ai voulu customiser un peu ma fameuse recette de carottes aux agrumes en lui donnant une nouvelle orientation gustative qui soit aussi réussie qu'avec les agrumes ! Pour rester dans les tons orangés, j'ai choisi des abricots qui ici ont apporté une...

Posté par S-Taous à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les Bocaux Gourmands

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3 août 2009

Clafoutis aux prunes à la crème de spéculoos façon tarte

A quelques mètres de chez moi, il y a des pruniers sur plusieurs km, appartenant à la ville. Je me suis renseigné pour savoir si on avait le droit d'en cueillir et ce qui m'a été confirmé. Du coup ce matin, vers 7h30 à la fraîche, quand tt le monde était...

Posté par S-Taous à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et douceurs

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1 août 2009

Poêlée de courgettes et aubergine à la féta

Rien de bien compliqué ! 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c à s de pignon de pin 1 c à s d'amande effilées 1 c à c rase de curry de la féta quelques olives noires 1 brin de thym de l'huile d'olive poivre et sel et pour le fun petit...

Posté par S-Taous à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes et Féculents

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27 juillet 2009

Saumon au citron et gingembre

Vous vous demandez si j'ai fait mariner les pavés de saumon comme à mon habitude Et jje vous réponds : Évidemment Depuis la veille, dans un plat pouvant être fermé , préparez une marinade toute simple : Quelques cuillerées de sauce soja Quelques lamelles...

Posté par S-Taous à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poissons Cie

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25 juillet 2009

Les mini pizzas

J'en avais fait un certain nombre C'était tout simplement notre dîner le tout accompagné d'une bonne salade verte bien garnie. 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 pot de sauce pour pâtes aux légumes (La napolitaine pour être exact) du fromage râpé quelques...

Posté par S-Taous à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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12 juillet 2009

Ailes de poulet marinées sauce barbecue

Sans façon, ces ailes de poulet marinées sont à manger avec les doigts ! Les enfants ont toujours adoré et les adultes aussi Pour avoir une belle couleur ambrée et chaudes, je marine les ailes plusieurs heures. Pour la sauce barbecue, base de la marinade...

Posté par S-Taous à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viandes volaille

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11 juillet 2009

Miettes de pommes de terre au curry et au sésame

Ayant fait une raclette avant hier, y a eu un rab de pommes de terre que j'ai accommodé ce midi pr accompagner du poisson. 400 gr de pomme de terre cuite en robe de chambre 1 c à c de curry 1 c à c de satay sel et poivre 1 petite botte de persil 1 c à...

Posté par S-Taous à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes et Féculents

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