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Gâteau mousseux faisselle et mousse au chocolat

Je me ss inspiré d'un gâteau aux cerises trouvé sur le magazine "Guide cuisine" de juin 2007....Comme chez moi, certains n'aiment ps les cerises alors je l'ai fait avec 1 mousse au chocolat Alors là oui, il a eu un succès fou Le mien se compose d'une...

Posté par S-Taous à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Passionnément chocolat

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1 décembre 2008

Pain marguerite ou pain soleil tressé

Alors une petite touche perso à ajouter au façonnage de Gatococo , j'ai tressé les brins ce qui donne ceci : Les brins se collent en cuisant ce qui donne un beau tressage ... Sur le forum, les filles sont tellement fana de ce façonnage qu'elles vont jusqu'à...

Posté par S-Taous à 00:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La boulange et viennoiserie

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1 décembre 2008

Velouté de potiron à la floraline et au cumin

j'avais acheté du potiron, je voulais innover un peu, j'ai feuilleté quelques livres mais pas ou très peu de soupe aux potirons du coup j'ai du compter sur moi même ! Comme j'avais les copains des garçons à la maison, je les ai tous assigné à la corvée...

Posté par S-Taous à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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30 novembre 2008

Soupe aux légumes verts

Le jour où j'avais fait cette soupe j'avais eu envie de verdure alors j'ai repêché tout ce que j'avais de vert et hop sur le feu ! alors j'ai mis : 2 courgettes "vertes" 1 bonne poignée de petits pois "verts" 1 tasse de 10 cl de pois cassés "verts" 1...

Posté par S-Taous à 19:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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29 novembre 2008

îles flottantes ou blancs en neige

Quelle est donc la différence entre ces deux là ??? j'ai su et j'ai oublié Qui peut me dire donc qui est qui ? Qu'est ce que j'ai préparé là ?? Une île flottante ou des blancs en neige ??? là est la question !! En tout cas quelle que soit le nom de la...

Posté par S-Taous à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et douceurs

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29 novembre 2008

Compote meringuée

Ces petits pots de compote de pomme meringués feront bien l'affaire pour faire passer les vieilles pommes ttes ridées qui trainent au fond de nos corbeilles de fruits et ça change de l'éternelle compote de pommes classique! Petite re7 trouvée sur Guide...

Posté par S-Taous à 00:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et douceurs

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28 novembre 2008

Thème autour des pâtes préparation rapide

Salade de pâtes au saumon Des pâtes courtes genre [Coudes, macaronis, coquillettes, papillons] Quelques olives noires (facultatif) 1 boîte de saumon au naturel Surimi Crevettes décortiquées 3 cornichons coupés en petit dés 3 à 4 c à s de mayonnaise 3...

Posté par S-Taous à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes et Féculents

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28 novembre 2008

Pommes de terre soufflées cuites au micro-ondes

D'habitude, je cuire mes patates ds un four traditionnel enroulées ds du papier alu et là j'ai vu une re7 dont la cuisson se fait au Micro-ondes, je l'ai donc essayé et c'est adopter Re7 trouvée ds Marabout chef : Recettes aux micro-ondes. Pommes de terre...

Posté par S-Taous à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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26 novembre 2008

Un nouvel produit halal

Ahhh je ne savais pas que ça existait ! A nous les entremets hauts en couleurs flans et décorations nets sans bavures ! Elle parle de quoi la miss ??? ben je parle de ça Des feuilles de gélatine alimentaire d'origine bovine, certifiée Halal. Bonne surprise...

Posté par S-Taous à 06:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les trouvailles culinaires

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25 novembre 2008

La fournée du 25.11.08

Ma fournée du jour : Un pain aux olives noires La coupe Deux pains longs et un en arceau : Tournesol, sésame, pavot Admirez la beauté de la mie cotonneuse Le plus dans ma re7 c'est l'apport du lait ! Une simple re7 de pain: 1 kg de farine T55, sel, levure...

Posté par S-Taous à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les fournées de pains

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