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Petits gâteaux aux dattes

Les dattes sont omniprésentes chez nous ! Mais les enfants n'en mangent jamais !! Comme j'en ai pas mal, je me suis dis si je les incorpore dans une pâte, les garçons n'y verront que du feu Effectivement, c'est passé comme une lettre à la poste Même si...

Posté par S-Taous à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux et biscuiterie

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7 juin 2009

Verrine fromage-melon à la poudre de pain d'épices

Un titre bien long pour cette simple verrine Ici, il pleut sans cesse depuis hier soir Alors pour ensoleiller un peu notre table, j'ai concocté ces petits verres avec ce que j'avais sous la main : du melon, du fromage blanc sucré à la cassonade et un...

Posté par S-Taous à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flans et entremets

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7 juin 2009

Gratin de pomme de terre et sa brochette marinée

Un gratin de pomme de terre est un plat classique et rien de surprenant ... J'ai apporté tt de même ma touche perso à savoir l'ajout de fromage VQR au milieu qui a donné du moelleux au gratin, j'ai précuit les pommes de terre au micro-ondes pdt quelques...

Posté par S-Taous à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes et Féculents

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10 juin 2009

Tarte fine amande et nectarine

Je voulais au départ faire cette tartine aux pommes mais il n'en restait pas une ! Je me ss donc rabattue sur les nectarines. Je referais cette version avec délectation mais je ferais attention à ce que la farce aux amandes ne déborde pas du rond de pâte...

Posté par S-Taous à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et douceurs

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12 juin 2009

Petite salade de lentilles au fenouil en verrine

Amateurs de lentilles, cette petite recette est pour vous Hier, je voulais manger des lentilles en salade mais je ne voyais pas quoi mettre dedans qd mes yeux sont tombé sur le fenouil, je me ss dis pourquoi pas ! Et j'ai eu raison ! Car ça se marie superbement...

Posté par S-Taous à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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14 juin 2009

Crème chocolatée

Ce matin, je regardais une émission de Nigella LAWSON qui donnait cette re7, je n'ai pas hésité longtemps avt de me lever pour la faire Très facile à faire, rapide si on tient ps compte du temps de refroidissement Nigella a donné ceci comme doses : 175...

Posté par S-Taous à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Passionnément chocolat

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16 juin 2009

Faux "YOP" à boire à la fraise

Voilà un ti "truc" à siroter à la paille par temps chaud ! Du yaourt du lait des fruits tout simplement ! pas de dosages vu que l'on met ce qu'on veut Pour le lait, ne noyez pas l'ensemble avec, il suffit juste d'ajouter 1 verre ou 2 tout dépend de la...

Posté par S-Taous à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les inclassables (cuisine diverse)

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16 juin 2009

Courgettes farcies aux poivrons tricolores

Zut, j'avais oublié de poster ma tite re7 de courgettes Ce jour là, j'avais fait un peu bcp de farce qui a fait le bonheur de mon mari qui s'est fait des tartines avec J'en avais fait ya peu de temps des courgettes farcies version sucrée salée...Et aujourd'hui...

Posté par S-Taous à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes et Féculents

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17 juin 2009

Wrap au poulet pané maison

La 1ère fois que j'ai vu le wrap, c'était en Angleterre y a quelques années mais ensuite j'ai complètement zappé la chose jusqu'à ce que je vois ça ds les mains de quelques jeunes, la semaine dernière Incroyable hein ! Ha mais là, j'ai de suite rebondi...

Posté par S-Taous à 19:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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20 juin 2009

Clafoutis à la fraise

Ce matin, je me ss acheté un n° de Maxi pour passer le temps ds les transports...dedans je ss tombé sans me faire mal sur plusieurs re7 à base de fraises et mon choix s'est porté sur ce clafoutis qui portait le titre de "Merveilleux clafoutis" Je vous...

Posté par S-Taous à 00:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flans et entremets

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21 juin 2009

P'tits suisses roses

Je vous avais déjà dis que j'avais acheté un n° de maxi* cette semaine, ce magazine féminin dans lequel j'avais trouvé cette bonne recette de Clafoutis à la fraise , ben y'avait aussi cette petite re7 de petits suisses touts roses ! Dans la re7 initiale,...

Posté par S-Taous à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le froid gourmand

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27 juin 2009

Escalope farcie aux fromages

Petite recette improvisée pour changer de l'escalope à la crème... Vous aurez besoin : de quelques escalopes tout dépend de l'appétit de vos convives 1 boule de mozzarella 1 boite de fromage aux herbes ou à la noix ciboulette 1 c à c de moutarde à l'ancienne...

Posté par S-Taous à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viandes volaille

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2 juillet 2009

Le sel aux mille parfums

Dimanche dernier, je flânais dans les allées du marché quand mes yeux ont été attiré par un étal différent des autres et où miracle personne n'était agglutiné dessus ! Comme je ne sors jamais ou rarement sans mon APN, j'ai voulu vous en faire profiter...

Posté par S-Taous à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les inclassables (cuisine diverse)

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4 juillet 2009

Boulettes de viande à l'indienne sur un lit de céréales

Un petit plat au parfum indien avec une toute petite touche thaï et française J'espère que vous l'apprécierez comme ça a été le cas chez nous ... 400 gr de viande hachée de votre choix 1 petit oignon râpé 1 c à c de garam massala 1 c à c de cumin 1 pointe...

Posté par S-Taous à 11:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes du Monde

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4 juillet 2009

Couscous et Quinoa en taboulé

Hier, j'ai préparé un saladier de taboulé fait avec du gros grains de couscous pour le lendemain et au dîner d'hier, j'avais fait du Quinoa servi avec du poisson. En servant aujourd'hui, le taboulé, mes yeux sont tombé sur un reste de quinoa genre 300...

Posté par S-Taous à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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9 juillet 2009

Lieu noir mariné aux épices

Le poisson a été mangé et fort apprécié comme d'habitude ! Vous connaissez maintenant ma manie de tout faire mariner quelques instants voire quelques temps et le poisson n'échappe à la marinademania Dès l'achat, je l'ai assaisonné pr le repas du lendemain,...

Posté par S-Taous à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poissons Cie

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11 juillet 2009

Miettes de pommes de terre au curry et au sésame

Ayant fait une raclette avant hier, y a eu un rab de pommes de terre que j'ai accommodé ce midi pr accompagner du poisson. 400 gr de pomme de terre cuite en robe de chambre 1 c à c de curry 1 c à c de satay sel et poivre 1 petite botte de persil 1 c à...

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Tags: Légumes et Féculents

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12 juillet 2009

Ailes de poulet marinées sauce barbecue

Sans façon, ces ailes de poulet marinées sont à manger avec les doigts ! Les enfants ont toujours adoré et les adultes aussi Pour avoir une belle couleur ambrée et chaudes, je marine les ailes plusieurs heures. Pour la sauce barbecue, base de la marinade...

Posté par S-Taous à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viandes volaille

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25 juillet 2009

Les mini pizzas

J'en avais fait un certain nombre C'était tout simplement notre dîner le tout accompagné d'une bonne salade verte bien garnie. 2 rouleaux de pâte feuilletée 1 pot de sauce pour pâtes aux légumes (La napolitaine pour être exact) du fromage râpé quelques...

Posté par S-Taous à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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27 juillet 2009

Saumon au citron et gingembre

Vous vous demandez si j'ai fait mariner les pavés de saumon comme à mon habitude Et jje vous réponds : Évidemment Depuis la veille, dans un plat pouvant être fermé , préparez une marinade toute simple : Quelques cuillerées de sauce soja Quelques lamelles...

Posté par S-Taous à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poissons Cie

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1 août 2009

Poêlée de courgettes et aubergine à la féta

Rien de bien compliqué ! 2 courgettes 1 aubergine 1 oignon 2 gousses d'ail 1 c à s de pignon de pin 1 c à s d'amande effilées 1 c à c rase de curry de la féta quelques olives noires 1 brin de thym de l'huile d'olive poivre et sel et pour le fun petit...

Posté par S-Taous à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes et Féculents

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3 août 2009

Clafoutis aux prunes à la crème de spéculoos façon tarte

A quelques mètres de chez moi, il y a des pruniers sur plusieurs km, appartenant à la ville. Je me suis renseigné pour savoir si on avait le droit d'en cueillir et ce qui m'a été confirmé. Du coup ce matin, vers 7h30 à la fraîche, quand tt le monde était...

Posté par S-Taous à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et douceurs

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6 août 2009

Confiture de carottes aux abricots

J'ai voulu customiser un peu ma fameuse recette de carottes aux agrumes en lui donnant une nouvelle orientation gustative qui soit aussi réussie qu'avec les agrumes ! Pour rester dans les tons orangés, j'ai choisi des abricots qui ici ont apporté une...

Posté par S-Taous à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les Bocaux Gourmands

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7 août 2009

Petits pains farcis aux légumes

Une autre variante de mes petits pains farcis avec une farce aux légumes avec ou sans merguez ! Dans une poêle, faites revenir 2 poivrons de couleurs coupés en lanière, une petite courgette coupée en lamelle fine, une aubergine coupée finement aussi....

Posté par S-Taous à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La boulange et viennoiserie

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13 août 2009

Crumpets au fromage aux herbes et saumon

En temps normal, je fais les crempets maison, mais grâce à mon partenariat avec Regent's Park, j'ai pu goûté sans avoir mit la main à la pâte et c'est un vrai régal ! Des vrais crempets Made in England ! Savoureux, moelleux, bien épais comme je les aime....

Posté par S-Taous à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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