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Blé façon asiatique

Une idée d'entrée ou même de dîner rapide. Je suis à court d'idée pour le titre, si vous avez mieux, je suis preneuse lol Il me restait 1 bonne assiette de blé après un dîner, le lendemain ne voulant pas la jeter, je l'ai "customisé" Je lui ai apporté...

Posté par S-Taous à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes et Féculents

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26 mai 2013

Cookies ou biscuits au sucre d'érable

De mon dernier voyage au pays de l'érable, j'ai rapporté quelques produits à base de l'érable justement, tiens donc lol Sucre d'érable - sirop d'érable - beurre d'érable - confiture d'érable... et pour cette recette de cookies, j'ai utilisé du sucre d'érable,...

Posté par S-Taous à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux et biscuiterie

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12 mai 2013

Poêlée de tomate surimi et raisin

Les beaux jours arrivent enfin dans certaines régions ou pays parce que ici en Normandie, il fait un temps grisâtre et triste ! Il fait froid !! Alors pour ensoleiller un peu notre journée, je vous propose une petite recette toute simple comme d'hab....

Posté par S-Taous à 23:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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16 avril 2013

Bricks au thon aux légumes au curry

Oui, je sais, ça fait bien longtemps que je n'ai pas posté de recette ! Les raisons sont nombreuses entre autre un léger désintérêt pour cuisiner et des soucis de santé sont venus se greffer à cela à savoir qu'en plus de ma spondylarthrite ankylosante,...

Posté par S-Taous à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes du Monde

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16 janvier 2013

Truffes à la gavotte, à la noix de coco

Ben évidemment j'arrive bien longtemps après les gourmandises de fêtes de fin d'année Juste pour vous montrer ce que j'avais fais avec ma pâte à truffes : En 1er, truffes à la gavotte, fourrées et enrobées... Et là, Truffes au spéculoos m'inspirant de...

Posté par S-Taous à 01:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Passionnément chocolat

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2 janvier 2013

Bonne année 2013 !

Voilà voilà 2013 est déjà là !! Que vais-je vous souhaiter chers lecteurs ??? Que du bon bien sûr ! Une bonne santé, du rire, des sous si possible même beaucoup de sous si possible De la joie, de l'amour, de la gourmandise et tout plein plein de bonnes...

Posté par S-Taous à 00:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Je vous dis tout ...

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6 novembre 2012

Pain rapide

Voilà une recette comme je les apprécie, facile et rapide ! Je la fais depuis des mois mais pas eu le temps de vous en parler maintenant c'est chose faite ! Je l'ai "piqué" chez Pique-assiette On part de sa recette et on adapte à ses besoins ! Les doses...

Posté par S-Taous à 21:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La boulange et viennoiserie

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30 octobre 2012

Far Breton d'Eliane

La recette est tirée de l'émission "La cuisine des grandes-mères" sur Cuisine+, présentée par Eliane, une grande-mère bretonne. La particularité de cette recette est que le beurre n'est pas incorporé avec les ingrédients de la recette mais plutôt au fond...

Posté par S-Taous à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flans et entremets

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16 octobre 2012

Tagine de couscous au poulet et aux olives

ça vous dit un tagine haut en couleurs ? c'est une recette de Sophie Dudemaine qui habite à 30 min de chez moi à Saint-Etienne-la-Thillaye dans le pays d'auge et à quelques minutes de Deauville. Recette tirée d'une émission culinaire sur Vivolta. Je me...

Posté par S-Taous à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recettes du Monde

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29 septembre 2012

Fraises d'amour

A l'instar de cette recette Les cerises d'amour ou les pommes d'amour de notre enfance ou encore la version salée de Claire les tomates d'amour (A retrouver sur le forum), je vous suggère la version fraises -chocolat que j'ai préparé à ma soeur et son...

Posté par S-Taous à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Passionnément chocolat

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29 août 2012

Saumon au ktaïf

Recette faite pendant le Ramadan, rien de sorcier en apparence mais le goût du poisson mélangé au croquant des ktaïf c'est tout simplement exquis en bouche ! Pour refaire la recette, il faut : 1 paquet de Ktaïf crues (valable pour 10 pièces, utilisez...

Posté par S-Taous à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poissons Cie

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29 juillet 2012

Citronnade à l'eau gazeuse menthe et miel

Les températures de ces derniers jours étaient étouffantes même si actuellement ça s'est rafraichit ds le Calvados ! Pour vous désaltérer sans y laisser vos dents ni augmenter votre taux de sucre, je vous propose cette citronnade rafraichissante et pétillante...

Posté par S-Taous à 03:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les inclassables (cuisine diverse)

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25 juillet 2012

Gâteaux aux dattes sauce caramel

Rien de bien compliqué, ces gâteaux sont franchement très moelleux, exquis nappés de la sauce caramel ! Il faut pour cela : 250 ml d'eau 270 gr de dattes dénoyautées 120 gr de beurre mou 1 c à c de bicarbonate de soude 190 gr de farine 1 c à c de levure...

Posté par S-Taous à 22:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux et biscuiterie

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27 juin 2012

Galette de courgette à la menthe

Petite recette de Nigela Lawson A défaut de ciboules, j'ai utilisé un petit oignon... Pour la re7, il faut : 4 petites courgettes vertes 3 ciboules 1/2 botte de persil (je n'en ai pas mit) 1 botte de menthe 1 c à c de menthe sèche 1 c à c de paprika 140...

Posté par S-Taous à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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21 juin 2012

Tartelettes aux légumes et thon

La pâte à tarte maison donne du croustillant à ces tartelettes ! Vous pouvez bien sûr utiliser de la pâte brisée de commerce mais je vous invite vivement à faire la votre à la maison, c'est tellement mieux, facile et rapide ! Pour la pâte brisée*, il...

Posté par S-Taous à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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20 mars 2011

Grignettes au Poulet Moutarde

Quelques uns de mes collègues m'ont réclamé à cor et à cri un "truc" salé à grignoter le midi, j'ai donc réalisé des petites grignettes ou petites baguettes farcies ! Vous pouvez utiliser votre pain à pain classique ou à défaut une pâte à pizza en tt...

Posté par S-Taous à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La boulange et viennoiserie

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26 mars 2011

Mijoté de boeuf aux carottes à la mijoteuse

J'ai réussi enfin à vous prendre une photo d'une de mes préparation que je fais grâce à ma nouvelle mijoteuse ! Il suffit de tout mettre dans la machine et elle travaille pour vous en tte tranquillité ! J'ai prit du jarret pour faire ce plat ... 1 kg...

Posté par S-Taous à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viandes volaille

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29 mars 2011

Pois gourmands à l'escalope de poulet marinée

Une de mes copines avait réalisé une tarte aux pois gourmands et au blanc de poulet, c'est pour ça que j'avais acheté le nécessaire or je me suis retrouvé à court de crème ou d'autre substitut fromagère pour faire la base et je me ss donc décidé pr autre...

Posté par S-Taous à 00:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Viandes volaille

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13 avril 2011

Beignets aériens

Des beignets avec toutes sortes de pâte, j'en ai fait pas mal mais ceux là ont vraiment un truc en plus ! Ils sont simplement bons et aériens ! J'ai fait mes empreintes assise dans le jardin au soleil et je les ai laissé lever tranquillou à la chaleur...

Posté par S-Taous à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crêpe - Beignets et autres

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5 juin 2011

Cerises d'amour au pavot bleu

Qui de vous n'a jamais croquer dans une pomme d'amour rouge sang ? Au risque de faire sauter son dentier :-) On en trouve toujours dans les foires. Je vous propose aujourd'hui une autre gourmandise du même style mais moins "dangereuse" pour nos dents...

Posté par S-Taous à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts et douceurs

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9 juin 2011

1 2 3 4 Pannacotta !!!!

Sous ce titre farfelu, je n'ai pas trouvé mieux à vrai dire se cache plusieurs variantes de présentation de la pannacotta !! La pannacotta est un dessert italien, facile et rapide (euhh ne tenez pas compte du temps de repos !), il s'agit de crème, de...

Posté par S-Taous à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Flans et entremets

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14 août 2011

Créponné-Kriponi ou Sorbet au citron

Qui y a t-il de plus désaltérant qu'une boisson contenant du citron !! En Algérie, pendant mon enfance, les 2 seules alternatives à la chaleur était soit nager et rester dans l'eau soit courir chercher la glace au citron appelée communément KRIPONI ou...

Posté par S-Taous à 01:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les inclassables (cuisine diverse)

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28 août 2011

M'chekel ou M'chekla

La fin du ramadan approchant, il est de coutume de préparer quelques petites gourmandises à offrir et à partager avec qui on veut... Etant de repos ce week end, j'ai profité pour confectionner ces petits gâteaux qui vous sembleront bien compliquer mais...

Posté par S-Taous à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La pâtisserie de là bas

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2 septembre 2011

M'chekla version R'zma m'chkela

Celles et ceux qui ne comprennent pas l'arabe se demandent que veut dire ce titre lol alors pour petite histoire M'chekla a plusieurs sens ds la vie courante exemple "entortillé" "difficile" "dure" "entrelacé" et plein d'autres sens qui tendent tous vers...

Posté par S-Taous à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La pâtisserie de là bas

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4 septembre 2011

Wraps verdure

Les tortillas "vertes" aux épinards (même si ça se voit ps trop sur les photos) utilisés m'ont inspiré les ingrédients mais j'ai aussi puisé l'idée ds le "Guide Cuisine" du mois d'août... Pour cela, il faut : 4 tortillas 1 avocat De la mâche mais vous...

Posté par S-Taous à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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