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Pain aux herbes by me

500 gr de farine 1 sachet de briochin ou à défaut 20 gr de levure de boulanger fraiche 1 bouquet d'herbes (persil-cerfeuil-basilic-aneth) 2 oeufs 12 cl de lait 50 gr de beurre 1 c à s de sucre Disposez la farine tamisée avec la pincée de sel en fontaine...

Posté par S-Taous à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La boulange et viennoiserie

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26 octobre 2008

Truffes à la noix de pécan et au chocolat blanc

Ayant encore quelques noix de pécan reçu de ma soeur qui vit du canada, j'ai voulu essayer ces truffes Je me suis inspiré d'une re7 trouvée sur le livre " Cuisiner pour ses amis " édition Marabout qui utilisait de la noisette et de la liqueur de noisettes...

Posté par S-Taous à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Passionnément chocolat

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26 octobre 2008

Brownie marbré

l'an dernier suite à 1 discussion avec ma copine Tiny cela m''avait donné envie de faire 1 gâteau au fromage les enfants avaient envie de chocolat voilà donc 1 mélange réussi : le brownies au chocolat et fromage blanc ou le brownie marbré est né ! 1 er...

Posté par S-Taous à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Passionnément chocolat

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26 octobre 2008

Omelette Soufflée au Chocolat par Jordan

By Jordan Depuis que le fiston a lu le livre , il me tanne pr qu'on en fasse une lui aussi ! Mais au chocolat ! Alors pr leur dessert, je les ai collé son frère et lui devant les bols et les fouets ...l'un pesant et l'autre battant ! On a mit ds un bol...

Posté par S-Taous à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Passionnément chocolat

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26 octobre 2008

Pancakes ricotta d'Ainsley Harriot

Pour les petits dej des enfantss et pour les dimanches de grasse matinée si vous avez la possibilité ! pour aujourd'hui, je vous mets cette petite Re7 d'Ainsley Harriot Ici servit tt simplement d'un filet de sirop d'érable ... Cela fait 2 fois que je...

Posté par S-Taous à 20:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crêpe - Beignets et autres

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26 octobre 2008

Fondant glacé au chocolat café

Re7 trouvée ds Femme actuelle de 2004 ... Gâteau fondant chocolat café glacé Pour le faire il faut : 200 gr de chocolat pâtissier ( ils indiquent 250 gr ) 4 c à c de café soluble ( j'ai mis de la chicorée) 50 cl de crème liquide ( j'ai fait un m"lange...

Posté par S-Taous à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Passionnément chocolat

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26 octobre 2008

Pomme de terrre au cumin

c'est une salade qui se fait bcp ds l'Est algérien une cuisine assez commune à celle de la Tunisie car on fait aussi cette salade au pays de l'Harissa Pour la faire, il faut (Quantité adaptable) : 4 pommes de terre cuite en robe de chambre qui tiennent...

Posté par S-Taous à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La cuisine Orientale

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26 octobre 2008

Crème de thon

Juste une petite idée comme ça en passant ... Idéal pour garnir vos tomates de bon calibre ou même des tomate cerise , ou des bâtonnets de céleri ou bien encore de feuille d'endive, de petits pains pour vos sorties ... ou servir d'accompagnement ... émiettez...

Posté par S-Taous à 19:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les inclassables (cuisine diverse)

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26 octobre 2008

Mini...mini pizza, mini quiches...

voici une petite recette de base donnée sur notre forum par Mitch mini pizza, mini quiche.... pour la pâte: 110 g de farine, 1 sachet de levure 1 oeuf 3 c à soupe d'huile 20 cl de lait. sel poivre. mélanger tous les ingrédients. versez la valeur 1 c à...

Posté par S-Taous à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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26 octobre 2008

Pain de campagne avec farine Lidl

Si vous n'avez jamais acheté ces farines là alors je vous les conseille vivement ! elles st vraiment très bien et bien dosées ! j''ai fait ce pain hier, je l'ai mis ds le four etient pr qu'il pousse et je l'ai oublié !! il a tellement gonflé qd j'ai voulu...

Posté par S-Taous à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La boulange et viennoiserie

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