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Pain aux graines de pavot avec farine LIDL

Ce petit pain aux graines de pavots est d'un moelleux extra ! j'ai utilisé de la farine pain blanc pour Cabbiatta de chez LIDL j'ai ajouté 360 ml d'eau et 2 c à s de beurre et au bip 1 c à s de pavot ... il a superbement bien monté j'ai du légerement...

Posté par S-Taous à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La boulange et viennoiserie

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26 octobre 2008

Merlan aux épices

Mon imagination étant fertile comme d'hab toute modestie mise à part , j'ai pas été loin non plus sur ce coup ! j'ai donc fait une banale sauce à la crème Ds une poêle ou un wok ( moi j'utilise tjrs un wok) faire revenir un bel oignon émincé, ajouter...

Posté par S-Taous à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poissons Cie

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26 octobre 2008

Gâteau au mascarpone et caramel

Gâteau au mascarpone et caramel Re7 tirée du livre "PURE GOURMANDISE" chez Marabout Gâteau au chocolat 25 gr de cacao 250 gr de beurre ( 125 gr) 200 gr de cassonade ( 150 gr) 2 œufs 1 c à s de mélasse 185 gr de farine levante 125 ml de lait Crème Mascarpone...

Posté par S-Taous à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Passionnément chocolat

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26 octobre 2008

Velouté de potiron au bleu

800 gr de potiron épluché 1 bel oignon émincé 50 cl de lait 50 cl d'eau 2 c à s de crème fraîche légère quelques morceaux de Bresse Bleu ou roquefort ou tt autre fromage bleu sel et poivre et de la muscade j'ai fait revenir l'oignon émincé ds une c à...

Posté par S-Taous à 02:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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26 octobre 2008

Millefeuilles

Posté par S-Taous à 02:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux et biscuiterie

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26 octobre 2008

Petites bricks au thon

Comme il me restait 1 petit bol de purée maison alors au lieu de jeter...je l'ai enrichie J'ai ajouté quelques c à s de fromage aux herbes, de moutarde, sel et poivre, du tabasco, 1 boite de thon à l'origan, du fromage fondu. Avec ce mélange, je garni...

Posté par S-Taous à 02:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: La cuisine Orientale

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26 octobre 2008

Tartelettes aux moules et courgettes

Facile à faire en utilisant 1 pâte de commerce ...des moules surgelées et voilà un repas rapide pour un soir où vs n'avez ps le temps de composer un truc compliqué ! Mais là j'ai prit des moules fraîches précuites la veille ainsi que la courgette (1)...

Posté par S-Taous à 02:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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26 octobre 2008

Glace au chocolat

Les garçons voulaient plusieurs parfums de glaces pffffffff mais comme je n'ai point de place ds mon congelateur , ils ont fini par opter pour 1 au chocolat Donc me voilà préparant 1 crème anglaise au chocolat avec 2 jaunes, 50 gr de sucre,250 ml de lai...

Posté par S-Taous à 02:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le froid gourmand

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26 octobre 2008

Mini muffins aux anchois et tomates

Tout le monde les a apprécié et je pense qu'ils trouveront aisément leur place sur nos tables aux prochaines fêtes , ça se grignote sans façon ... je les ai accompagné de cube de féta à la tomate séchée pr rappeler un peu la composition de ces mini bouchées...

Posté par S-Taous à 01:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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26 octobre 2008

Accras de sardines

Y a quelques temps Carine Tessandier animatrice culinaire sur CuisineTV avait présenté cette re7... Excellent à picorer même si je les ai trouvé un peu secs à la dégustation , mon mari a aimé ... De prime abord, ça donne pas envie Alors ses mesures sont...

Posté par S-Taous à 01:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrées

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